Stikkord » spicysoup

Krydret smaksrik kyllingsuppe med søtpotet og kokosmelk

29.03.2012 12:00

Foto: Kyllingsuppe, inspired by Gordon Ramsey.Det er viktig med en god kraft til denne suppen. Vi hadde helstekt kylling til middag i forrige uke - og av skroget og noe av skinnet kokte jeg kraft sammen med gulrot, løk, litt eddik og urter. Etter å ha silt kraften har den stått i kjøleskapet en uke. Går fint, men kan også f...

031109: Kremete gresskarsuppe med kokosmelk

03.11.2009 22:53

Så var det suppen. Ikke rå, men 100% vegetarisk, glutenfri og melkefri. Og jeg må faktisk skryte av meg selv litt nå, for den ble FANTASTISK god. Vi var seks voksne rundt bordet og det kom mange hyggelige ord om suppen. Alt av garnityr oppi suppen er derimot helt rått; spirer, gresskarfrø, masse finhakket og fersk koriander...