Stikkord » mango

061009: Mangosorbet med cashewnøttkrem

08.10.2009 15:12

En av slagerne fra høstferien; mangosorbet servert med nøttekrem. Skjær opp mangoskiver, legg i pose og putt i fryseren. Når helt frossen legger du alt oppi blenderen din og pulser i vei. Spe med vann til du får sorbetkonsistens. Du kan sikkert også bruke foodprocessor eller stavmikser til dette. Gjør det raskt og uten for ...

210909: Oppskrift på mangokake

21.09.2009 14:13

Jeg lovte å komme med oppskrift på kakene jeg lagde til konfirmasjonen forrige helg. Her er mangokaken i første omgang. Jeg lærte å lage mangokake av Flavio Passos fra Brasil. Han bruker aldri noen eksakte mål når han lager mat, og jeg gjorde heller ikke det når jeg lagde denne. Jeg brukte smakssansene helt til jeg fant en ...

130909: Helgens raw food kaker

14.09.2009 14:47

Lørdagens konfirmasjon er vel overstått. Og det gikk så bra. Konfirmantene var strålende fornøyd. Og det var vi også. Søndag kveld var jeg så utrolig sliten - og veldig lettet. Jeg la meg ned for å hvile litt i halv ni-tiden da småbarna la seg. Og jeg våknet ikke før i dag tidlig klokken 7. Helt uthvilt. Og med alle klærne ...

060909: Mangosalsa!

06.09.2009 21:35

Pleier du å kjøpe salsa på glass eller lager du selv? Jeg er nok av typen som tradisjonelt har kjøpt salsa på glass ifm tacokvelder osv. Men jeg har etterhvert funnet ut at det ikke er spesielt mye hokus-pokus å lage det selv. Også smaker det jo så utrolig mye bedre, i tillegg til at du slipper alle tilsetningsstoffene. Og ...

290609: Sommersmoothie

29.06.2009 23:41

Jeg prøver å utfordre meg selv på å lage nye smoothietyper for tida - og ikke minst å lage mine egne varianter. I helgen prøvde jeg meg frem med litt nye kombinasjoner - og resultatet gult og sommerlig - og kjempegodt! Småjentene mine drakk lett et helt glass hver. Her er hva jeg brukte denne gangen: * 1/2 moden banan * 1 m...

260609: Give me some more mango, please!

25.06.2009 09:08

For de av dere som ikke har fått med dere hvordan pakistansk mango ser ut - her er et bilde av den. Løp og kjøp, sier jeg bare. Sesongen for pakistansk mango er slutt når julimåneden er slutt. Dytt den i smoothie, lag smoothie-is av den til barna, legg biter av den oppi salaten, lag min mango-/avocadosalat eller - spis den ...

220609: Smoothie med pakistansk mango

22.06.2009 10:39

Jeg fikk litt inspirasjon på smoothiefronten på råkostkurset forrige uke. Smoothie er jo så godt og er raskt å lage når man har lyst på noe søtt. Denne smoothien inneholder pakistansk mango - som visstnok skal være den beste mangoen i verden. Ikke alle er enige i det, siden noen mener den indiske er best. Akkurat det har je...

090409: Fresh mango- og avocadosalat!

09.04.2009 16:55

Jeg hadde ingen aning om at disse to fruktene kunne passe så bra sammen! Jeg ville faktisk gjettet det motsatte. Men etter å ha lest mange "godord" om denne salaten på nettet, måtte jeg jo bare prøve. Den er forøvrig et syn for øyet! Og den smakte herlig og friskt - og mettet usedvanlig godt. Jeg lagde den som føl...