Stikkord » boller

Mereteboller

28.11.2010 20:21

En nabo av meg har tidligere etterlyst oppskriften min på boller. Jeg er tilhenger av å dele på de fleste goder, også oppskrifter, men bolleoppskriften min er ikke konstant. Den varierer etter hva slags melk jeg har i hus, om jeg har en skvett fløte, rømme, Kesam, Creme Fraiche eller Cottage cheese som må brukes opp. Jeg sk...

Nytt år, nye muligheter og ny bolleoppskrift

01.01.2010 21:34

Der var desember over. Ja, hele 2009 var plutselig over, og vi har startet et nytt år med nye muligheter. Måtte det bli et godt år for oss alle. Jeg har ingen store nyttårsforsett bortsett fra at jeg skal bli litt sprekere, bli litt mindre, lese litt mere bøker, se mindre på tv og kjøpe enda mindre garn enn jeg gjorde i fjo...

Nystekte boller

30.10.2009 15:51

I dag har jeg avspasert, og lille snupp og jeg har kost oss med bollebaking. Jeg er ikke glad i å bake kaker, men trives desto bedre med gjærdeig. Jeg bruker oppskriften fra den Rutete kokeboken som basis på mengde, og bruker stort sett alltid tørrgjær, alltid ekte smør og har ofte oppi rester av Creme Fraiche, rømme, Cotta...